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Dal cuore del Salento, un Olio ExtravergineVero

Produciamo e vendiamoolio extravergine di oliva 100% italiano e olio vergine di oliva a km 0, estratto a freddo da olive selezionate provenienti dal nostro territorio. La passione per la tradizione si unisce a tecniche moderne per garantire un prodotto genuino, ricco di sapore e qualità certificata.

I nostri servizi principali:

  • Molitura conto terzi: trasformazione delle olive dei clienti con attenzione e rapidità.
  • Pigiatura dell’uva: servizio Pigiatura dell’uvapresso il nostro palmento vinicolo, dedicata ai viticoltori del territorio.
  • Assistenza agricola specializzata: aratura, potatura, trinciatura e gestione terreni in generale.
  • Pesa pubblica: per aziende e privati.
  • Produzione di biomasse: nocciolino, pellet di nocciolino e legna da ardere di qualità.
paesaggio salento uva olivo olio mare

I nostri servizi

Scopri tutti i nostri servizi, pensati per garantirti qualità e soddisfazione completa.

Molitura Olive

Accogliamo le olive dei nostri clienti e ne curiamo ogni fase della lavorazione, dalla pulizia alla gramolatura fino all’estrazione a freddo, per ottenere un olio di alta qualità, sano e fragrante. Il nostro frantoio utilizza impianti moderni, a ciclo continuo, per garantire resa, igiene e tempi rapidi, nel pieno rispetto della tradizione olearia salentina.

Vinificazione

Nel nostro palmento vinicolo lavoriamo uva conferita da viticoltori locali, offrendo un servizio di pigiatura preciso e attento. La lavorazione avviene in ambienti puliti e controllati, con attrezzature affidabili, assicurando un processo rapido e rispettoso delle caratteristiche delle varietà autoctone, nel segno della tradizione enologica del territorio.

Servizi conto terzi

Ci occupiamo di assistenza agricola conto terzi con interventi professionali di aratura, trinciatura, potatura e irrorazione. Utilizziamo attrezzature moderne per offrire un servizio rapido, efficace e su misura, pensato per ottimizzare la gestione dei terreni in ogni stagione.